| 6月12日に2009年度の料理教室が行なわれました。 |
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レシピの説明をしてもらっています。
講師の蕪木さんは駅通りキジマの奥さまです。
今回もお世話になります。
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カジキマグロの幽庵焼きをつくります。
江戸時代の幽庵さんが考案したとされています。
柑橘系の果物を使うのが特徴です。
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魚がや焼き上がりました。
盛り付けをしています。
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お皿に野菜を盛りつけています。
大豆を使った揚げボールが乗せられます。
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今回の料理の完成です。
さかなの幽庵焼き、大豆の揚げボール。
かぼちゃとハムのサラダ、旬野菜の塩煮。
以上の4品です。
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試食風景です。
ビールが欲しいところですがガマンガマン。
毎回おいしい料理が出来上がります。
みなさん、参加しましょう。
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